Made In Morocco

Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc, Il tient ce nom é"Tajine" de l’ustensile typique en terre vernissée dans lequel on le cuit lentement au charbon de bois.

Lire la suite

Après un bras de fer qui a duré plusieurs semaines, le dialogue entre la Royal Air Maroc (RAM) et l’Association marocaine des pilotes de ligne (AMPL) avance dans le bon sens. L’intervention de Karim Ghellab, ministre de l’Equipement et du Transport, y est pour quelque chose. Vendredi dernier, à Rabat, M. Ghellab a réuni, autour de la même table, Driss Benhima, P-dg de la RAM, et Jalal Yâacoubi, président de l’AMPL.

Lire la suite

Couscous désigne les granules sphériques obtenues par agglomération de semoule de blé dur. C'est un plat de référence en Afrique du Nord. les marocains ont été les premiers a le commercialiser à l'étranger.

Lire la suite